【書籍】エスニック料理。屋台飯もスパイスカレーも ガパオ炒めも魯肉飯も。本格食材が手に入りやすくなった今だからこそ作りたい、エスニックの人気料理を集めたベスト盤的一冊。 現地の味を再現するため、少々手に入りにくい食材や手がかかる工程も、できる限りそのまま紹介。 日々の食卓のアクセントや楽しみに。 サイズ B5判／ページ数 112p 商品コード 9784415331140 成美堂出版 ★クリックポストでお送りいたします。